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RVパークに到着したのは午後7時頃。
キャンプ場に比べると遅いチェックインとなりましたが、
このチェックインの緩さもまた、RVパークの良いところ。

利用料金もオートキャンプ場に比べると、安いですしね。
旅先の宿泊地としては、かなり予定が立てやすいと思います。
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さて、この日の夕食は前日の余り物。
夕食用にと買ったけど、多くて余ってしまった食材を
綺麗に片付けるべく、再調理して頂きました。

まずは、カンパチの刺し身（ブロック）。

もちろん、まだ刺し身で食べられる鮮度でしたが、
さすがに2日連チャンだと飽きてしまうので。
今度は火を通して別メニューにして頂くことにしました。

そこで用意したのが、ハウスのスパイスクッキングシリーズ。
「まぶして焼くだけ！　魚のハーブ焼き」です。
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確か一袋、100円とちょっとだったかな。
これで残り物食材が変身するのなら安いもの。

「まぶして焼くだけ！」と手間がかからないのも、
車内調理には嬉しいですよね。

ということで、カンパチのブロックに同調味料をまぶして。
フッ素加工のアルミホイルでフル武装（笑）した、
イワタニの「マルチプレート」に入れて調理を開始しました。
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同じくアルミホイルでカバーをした蓋を被せれば、
食材への火の通りが良くなり、
車内への臭い放出を抑制する事ができます。

あとは、弱火あたりでじっくりと加熱していけば、
お手軽簡単、「魚のハーブ焼き」の完成。
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これ、手抜き料理とは思えないくらいになかなかの味わい。
ハーブの香りが食欲をそそります。

そして、これで調子に乗った私は。

前日の夕食、海鮮BBQの横で焼くつもりだったけど、
結局は丸々余ってしまった黒毛和牛肉を冷蔵庫から取り出して。
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「マルチプレート」のアルミホイルを新しい物に交換し、
もう一品、夕食のメニューとして加えました。
（もちろん、調理中は蓋を被せます）
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これもメチャウマ！

鹿児島県産の黒毛和牛肉はそれだけでも甘みがあって旨いので、
焼き肉のタレで簡単に味付けしただけで、立派な酒の肴になります。

これにて、残り物食材のお片づけ完了。

お腹を満たしつつ、冷蔵庫の中はスッキリと整理。
これでまた、明日から美味しい食材をゲットできます（笑）


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2015/09/21 -九州一周シルバーウィーク旅 2015-