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車中泊キャンプの朝は、お決まりの和食。
自宅にあった納豆や海苔、インスタント味噌汁を並べ、
卵や魚等を簡単に調理して済ませました。
ご飯は、クマザキエイムの「
ライスクッカー」で炊いて。
最近は土鍋で炊く事が多くなっていますが、
せっかくのAC電源が備わるキャンプ場。ということで、
その恩恵を受けるというか、手抜きをしてみました。
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この「ライスクッカー」は1.5合まで炊飯可能。
で、1.5合であれば約30分で炊き上がります。
それでいて、消費電力はMAX250W程度と比較的少なめ。
500Wクラスのインバーターを使えば、バッテリーでも炊飯可能です。
そういえば以前、AC電源が備わっていないキャンプ場で、
バッテリーとインバーターでご飯を炊いた事がありました。
※参考記事
「
バッテリーでご飯を炊いてみた」
最近ではDC（直流電源）でご飯が炊ける製品もありますけどね。
こういったレガシーな方法でももちろんOKです。
さて、朝食のメインとして選んだ一品は。
ここに来る前、唯一購入していた生の塩さばです。
この「生の塩さば」を、最近では定番となっている、
イワタニの「
フッ素加工マルチプレート CB-P-JRM」で調理。
蓋は付属ませんが、一般的なガラス蓋（20cm）がピッタリ。
蒸し焼きする感じで全体に火を通し、
焼け具合を確認しながらひっくり返すと焼き魚の完成です。
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そして今度は、その「マルチプレート」に生卵を落として。
「目玉焼き」を、おかずの一品として加えました。
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ほんと、商品名の通りマルチなプレートですね。
一つ持っておくと何かと重宝します。
（蓋もセットで持っておく事をオススメ）
ちなみに、この日のメニューはこんな感じ。
どれも簡単なものばかりですが、美味しさはピカイチです（笑）
さてさて。朝食後は洗い物タイムとなるのですけど。
ここでは「