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今回の旅では、ある一つの試みがありました。
広島の殻付き牡蠣を炭火焼きするのではなく、
温泉の熱で地獄蒸しするとどんな味になるのかって。

実はちょっと前に泊っていた鉄輪の宿で、
「広島といったら牡蠣ですよね〜」
「その牡蠣をこの地獄蒸し釜で調理すると美味しいんですよ〜」
と聞いていたからです。

その宿は「湯治の宿 大黒屋」といって、
リーズナブルな料金ながら敷地内に地獄蒸し釜を完備。
素泊まり客でも自由に使えるようになっています。

しかも、「湯治の宿」というだけあって、
お風呂は源泉掛け流しの鉄輪の湯。
男女別の浴室は無く貸し切り湯となりますが、
空いている時に自由に入れるので居心地が抜群です。

ということで、今回はこちらで2連泊させて頂く事にしました。

予約は、前回宿泊させて頂いたその直後。
もちろん、ただ泊まるだけでは勿体無いので、
「牡蠣の地獄蒸し」もセットで計画しました。
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ただ、この「牡蠣」をどうやって宿に持参するかが一番の問題で。
広島から持っていくにしても、
運良く殻付き牡蠣を入手できる保証はありませんし、
入手できたとしても前乗り車中泊だと邪魔になります。

かといって、現地調達するのもほぼ不可能ですし・・・

と色々考えた結果、「そうだ！送って貰えばいいじゃん！」と、
不本意ながら通販サイトを利用させて頂く事にしました。
ま、送って頂くのは広島の生産業者さんですからね。
一番無駄がなく最短で、新鮮な牡蠣を届けて頂く事が可能です。

送り先は、別府の営業所止め。
宿にチェックインする前に受け取ろうという作戦です。
これが大成功！　
旅先で荷物を受取るのって、不思議な感覚です（笑）

で、肝心の殻付き牡蠣の地獄蒸しはと言いますと・・・

うん、これはこれでアリですね。私はどちらかというと、
焼き牡蠣の汁が香ばしくなった感じが好きなのですが、
みずみずしくプルンとした牡蠣もイケます。


2015/01/10 -湯治の宿2連泊-温泉三昧＆地獄蒸し-


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