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この日の夕食はカミさんに任せっきり。
私は完全なるビジターモードで、
単なる呑んだくれオヤジになっていました（笑）

それでも、ちゃんとご飯は炊く訳で・・・
とはいっても、固形燃料によるほったらかし炊飯です（笑）
使用した炊飯釜は、「ストロングマーブル懐石 釜めしコンロ付セット」。
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以前にも綴っているので、
詳しい説明は過去記事の「固形燃料で簡単炊飯」をご参照下さい。
この釜、ご飯がホント、簡単に美味しく炊けます。
放置状態でバッチリです。

さてさて、ご飯以外はカミさんのお世話になりました。

まずは、ユニセラTGとユニセラリッドによる蒸し焼き料理。
蓋をして待つこと数十分。
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美味しそうなタンドリーチキンが出来上がりました〜♪
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タンドリーチキンの仕込みは前日から。
自宅でせっせとカミさんが漬け込んでいました。
当日は、漬け込んだチキンを袋から取り出して蒸し焼きするだけ。
いわゆる時短料理です。

続きましてはダッチオーブン料理。
これもカミさんに任せっきりです。

自宅では「10インチ スーパーディープ」を使う事が多いですが、
この日フィールドに持ち出したDOは「8インチ スーパーディープ」。
豪快な料理を除き、夫婦二人で楽しむには8インチが調度良いです。

この日カミさんは、
野菜と魚介類を使ってちょっとした無水鍋を作ってくれました。
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「適当な味付けよ〜」なんて言っていましたが、これが美味しいのなんの！
ジュシーな野菜に魚介の旨みがギュッと詰まって、
それはそれは、お酒がすすむ一品でした。
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さすがは、ダッチオーブンの圧力鍋効果！

じゃなかった。。。

カミさんの手料理！（笑）

[2011/06/04] -梅雨の貸切キャンプ-


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